BEL ONS: +32 (0) 43 812 340

Home           Over          Menu       Contact   

DINER

Bourgondisch dineren bij De Bies.

DINEREN BIJ DE BIES

Hoeve de Bies is een plek waar u met wie dan ook welkom bent voor een heerlijk verzorgde lunch of diner. Tijdens de middaguren hebben wij plek voor diegene waar de Voerstreek zo om bekend staat ‘de wandelaars’.

's Avonds is er ruimte om uitgebreider te kiezen van onze menukaart waar wij met dagverse en ook regionale producten werken. Waar wij een fijne wijnkaart hebben verzorgd om het diner te vergezellen van een heerlijk glas wijn.

 

 

 

 

VOORGERECHTEN

 

Oester cru - sjalotten -- citoren p/st        €   2,75

3 Zeeuwse oesters bereid                          € 14,50

Steak tartaar - knolselderij - hazelnoot    € 13,50

Ganzenlever - brioche - vossebessen      € 16,50

Garnaal kroketten - peterselie - citroen   € 13,50

Linzensoep - kokos - krokant varken       €   6,50

HOOFDGERECHTEN

 

Eendenborst - linzen - sjalotten                         € 23,50

Skrei - serranoham - ui -                                    € 22,50

gekonfijte aardappel

gestoofde kalfswangen - om te delen -            € 27,50 p.p.

zwarte pruimen

Black Angus Bavette 'bearnaise' -                      € 25,50

dikke patatten 

Verse dikke patatten   €   4,-

SURPRISE

 

Wilt u zich laten verrassen? 4 gangen € 45,-

                                               5 gangen € 55,-

Wijnen € 6,- per glas

NAGERECHTEN

 

Café Liégeois                                                   €   8,-

Vers vanille ijs - chocolade saus                    €   8,- 

Mandarijn - peperkoek - passie fruit             €   8,-

Kaasassortiment - stroop - brood                 € 12,50

Home         Over         Menu     Contact