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Lunch et diner à Hoeve De Bies.

DÉJEUNER DE BIES (LUNDI & MARDI)

 

Coquille  – céleris – caviar de hareng

 

Angeau – baba ganoush – jus d’agneau

 

Café ou thé gourmand

 

€ 29,50

ENTRÉES

 

Huître cru – échalotes – citron (pc) - €   2,75

Coquille  – céleris – caviar de hareng - € 14,50

Steak tartare – fromage – champignons  - € 13,50

Croquette de crevettes grises – citron - € 13,50

Bisque de Homard - €  9,50

PLATS

 

Barbue – ‘Hollandaise’ - € 26,50

Poulet noir – frites fraîches - € 22,50

Angeau – baba ganoush – jus d’agneau - € 27,50

Ris de veau – ossobuco – sauge - € 24,50

 

Frites fraîches - €   4,-

SURPRISE

 

Voulez-vous être surpris? 4 plats € 45,-

                                            5 plats € 55,-

 

Vin € 6,- par verre

DESSERT

 

Café Liégeois - €   8,-

Dame blanche - €   8,-

Fromage – sirop – pain  - € 12,50

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