BEL ONS: +32 (0) 43 812 340

Home           Over          Menu       Contact   

MENU

Bourgondisch lunchen & dineren bij De Bies.

SMAKEN VAN DE BIES

 

Forel Commanderie '7

radijzen - viseitjes - daslook

 

Coquille

groene asperge - morille - serranoham

 

Tarbot +€ 15,-

witte asperges - bieslook - hollandaise

 

Kalf

bonen - atrisjok - eigen jus

 

Regio kazen +€ 10,-

eigen stroop - vijgen brood

 

Aardbeien en rabarber

roomijs - à la minute - compote - schuimpjes

 

Menu 4 gangen € 50,-

Kaas ipv dessert €   5,-

wijn per glas       €  6,-

VOORGERECHTEN

 

Gillardeau no. 4                                      €  3,-

sjalotten - wijnazijn - citroen

 

Coquille                                               € 14,50

groene asperge - morille - serranoham

 

Kalfszwezerik                                       € 16,50

gelakt - aardpeer - krokante look

 

Forel Commanderie '7                        € 12,50

radijzen - viseitjes - daslook

 

 

LUNCHEN & DINEREN BIJ DE BIES

Hoeve de Bies is een plek waar u met wie dan ook welkom bent voor een heerlijk verzorgde lunch of diner.

U kunt kiezen van onze menukaart of u laten verrassen door ons wisselende surprisemenu waar wij met dagverse en ook regionale producten werken. Tijdens de middaguren serveren wij naast onze à la carte kaart ook een speciaal lunchmenu. Waar wij een fijne wijnkaart hebben verzorgd om het diner te vergezellen van een heerlijk glas wijn.

 

We hopen u snel te mogen ontmoeten bij Hoeve de Bies.

 

 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Zwartpoot hoen                                  € 23,50

knollen - zwammetjes - krokante dij

 

Kalf                                                        € 26,50

bonen - artisjok - eigen jus

 

Rode mul                                              € 23,50

couscous - frisse wortel - pompoen

 

Tarbot                                                    € 31,50

witte asperges - bieslook - hollandaise

LUNCHMENU DE BIES

(ZATERDAG,MAANDAG & DINSDAG)

 

Forel Commanderie '7 - radijs - daslook

 

Zwartepoot hoen - asperge - morille

 

Koffie of thee met friandise

 

€ 29,50

Home         Over         Menu     Contact